Marke
Periyar
 
Inhaltsstoffe und Allergene
Koriander, Chili, Fenchel, Linsen (Gram Dal), Kurkuma, Curryblätter, Kreuzkümmel, Senf, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zimt, Gewürznelke, Bockshornklee, Kardamom, Sternanis, Salz.
Das Produkt wird laut Verpackung in einer Anlage verarbeitet, in der auch Weizen, Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, Sesam, Senf, Soja und Milch verarbeitet werden.
 
Allergenhinweis
Enthält Senf.
Das Produkt wird in einer Anlage verarbeitet, in der Weizen, Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, Sesam, Senf, Soja und Milch verarbeitet werden.
 
Nährwerte pro 100 g
Energie: 962,36 kJ / 230 kcal
Fett: 8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Transfett: 0 g
Cholesterin: 0 mg
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 1 g
davon zugesetzter Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 21 g
Eiweiß: 10 g
Natrium: 240 mg
Salz: 0,6 g
Vitamin D: 0 µg
Calcium: 440 mg
Eisen: 17,9 mg
Kalium: 980 mg
 
Zubereitung laut Verpackung
454 g Mutton/Hammelfleisch reinigen und in Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. 1 Tasse geschnittene Zwiebeln hinzufügen und goldbraun anbraten.
2–3 Esslöffel Periyar Mutton Masala mit etwas Wasser vermischen, zu den gebratenen Zwiebeln geben und anbraten.
2–3 pürierte Tomaten hinzufügen und weiterbraten, bis sich das Öl absetzt. Anschließend das Fleisch hinzufügen und etwa 1–2 Minuten mit dem Masala anbraten.
1 Tasse Wasser und Salz nach Geschmack hinzufügen. Kochen, bis das Fleisch gar und die Sauce eingedickt ist.
Mit Korianderblättern und Tomate garnieren und heiß mit Reis oder Chapati servieren.
 
Zusätzliche Hinweise laut Verpackung
Mutton Masala
Spice Mix
Gewürzmischung für Hammelfleisch
100% Natural · Authentic · Aromatic – Herstellerangabe auf der Verpackung
Product of India
Serving Size: 100 g
Serving per Container: 1
 
Hersteller / Verpacker
Processed and Packed by:
Parayil Exports
Narianganam P.O. Kottayam
Kerala – 686 579
Indien
 
Importeur / Vertrieb
Delhi Hat Foods Europe GmbH 41363 Jüchen Deutschland
 
Herkunft
Indien
 
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
(Das MHD beträgt bei Versand mindestens 6 Monate ab Lieferdatum.)