Marke
Periyar
 
Inhaltsstoffe und Allergene
Reismehl, schwarzes Uradbohnenmehl, Backtriebmittel [Backpulver (E500)], Säureregulator [Zitronensäure (E330)].
Das Produkt wird laut Verpackung in derselben Anlage verarbeitet, in der Weizen, Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, Sesam, Senf, Soja und Milch verarbeitet werden.
 
Allergenhinweis
Für Allergene, einschließlich glutenhaltigem Getreide, siehe Zutaten in Fettdruck.
Das Produkt wird in derselben Anlage verarbeitet, in der Weizen, Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, Sesam, Senf, Soja und Milch verarbeitet werden.
 
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1506,24 kJ / 360 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 73 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,5 g
 
Zubereitung laut Verpackung
Zu 1 Tasse Periyar Dosa Mix 1¼ Tassen warmes Wasser geben.
Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht, und anschließend etwa 45 Minuten ruhen lassen.
Eine Grillplatte oder beschichtete Pfanne leicht mit Öl einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Etwa 3 fl oz Teig in die Mitte der Pfanne geben und dünn zu einem Dosa mit einem Durchmesser von etwa 8 Zoll (ca. 20 cm) verteilen.
Den Dosa wenden und die andere Seite ebenfalls garen.
Heiß servieren. Laut Verpackung kann Dosa mit Periyar Sambar, Kokos-Chutney oder Pancake-Sirup serviert werden.
Die gesamte Packung (1 kg) ergibt laut Verpackung etwa 40 Dosas bzw. 10 Portionen.
 
Zusätzliche Hinweise laut Verpackung
Instant Dosa Mix
Periyar Gourmet’s Delight
Serving Size: 100 g
10 Portionen pro Packung
1-kg-Packung ergibt ca. 40 Dosas
Product of India / Produkt hergestellt in Indien
„Top quality ingredients · traditional processing · whole natural“ – Herstellerangabe auf der Verpackung
ISO 9001-2008 Certified Company – Angabe auf der Verpackung
HACCP implemented – Angabe auf der Verpackung
Wiederverschließbarer Zip-Beutel – Verpackungsangabe
 
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
 
Hersteller
Processed & Packed by:
Parayil Exports
Narianganam, Kottayam
Kerala – 686 579
Indien
 
Importeur / Vertrieb in Deutschland
DF Delight Foods Europe GmbH
Kölner Str. 69
41363 Jüchen
Deutschland
 
Herkunft
Indien
 
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)
mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
(Das MHD beträgt bei Versand mindestens 6 Monate ab Lieferdatum.)