Marke
Aachi
 
Beschreibung
Aachi Sambar Powder 100 g ist eine Gewürzmischung zur Zubereitung von Sambar, einem südindischen Linsen- und Gemüsegericht. Das Sambar Powder eignet sich ideal für Sambar mit Toor Dal, Tamarindensaft, Gemüse, Tomaten, Senf, Curryblättern und Koriander.
Die Gewürzmischung kann nach Rezept mit gekochtem Dal, Gemüse und Tamarindensaft gekocht werden und passt gut zu Reis, Idly und Dosa.
 
Inhaltsstoffe und Allergene
Straucherbse (Toor Dhal), Koriander, rotes Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Senf, Bockshornklee, zusammengesetzte Asafoetida, Ingwer und Salz.
 
Allergenhinweis
Enthält Senf und Gluten.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verarbeitet, die auch Produkte verarbeitet, die Sellerie, Soja, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Milch und Sulfite enthalten.
 
Nährwerte pro 100 g
Energie/Kalorien – 1523,0 kJ / 364,0 kcal
Fett - 12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0,0 g
Kohlenhydrate – 52,0 g
davon Zucker - 0,0 g
Protein - 12,0 g
Salz – 4,9 g
 
Rezept / Zubereitungshinweis laut Verpackung
150 g Toor Dal im Schnellkochtopf garen und beiseitestellen. 1½ EL Öl erhitzen, ½ TL Senf, 1 mittelgroße gewürfelte Zwiebel oder 12 bis 15 geschälte Schalotten, grüne Chili und Curryblätter in einer Pfanne anbraten. 1½ Tassen gehacktes Gemüse, 1 mittelgroße Tomate und 1 EL Aachi Sambar Powder hinzufügen und gut vermischen. Salz nach Geschmack und 3 EL Tamarindensaft hinzufügen. Mit dem gekochten Dal 15 Minuten kochen. Mit gehackten Korianderblättern garnieren. Mit Reis, Idly oder Dosa servieren.
 
Portionsangabe laut Verpackung
Ergibt ca. 6 bis 8 Portionen.
 
Hersteller: Nicht separat auf der Verpackung angegeben.
 
Importeur: Smart Elite Dienstleistungen GmbH Germany E-Mail: info@smartelite-dienstleistungen.de
 
Herkunft: Indien
 
Lagerung: – Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und einen sauberen, trockenen Löffel verwenden.
 
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
(Das MHD beträgt bei Versand mindestens 6 Monate ab Lieferdatum.)